TEMA: Las acciones, los medios y los fines.
Los
componentes de la técnica son las acciones, los medios y los fines, los cuales
debido a que la técnica es un sistema, actúan como un todo. En tal sentido, la
actuación integrada de las acciones (procedimientos realizados por las
personas) y los medios técnicos (herramientas, máquinas y otros instrumentos)
en la persecución de un objetivo da como resultado la fabricación de un
producto o la concreción de un servicio.
Las acciones realizadas pueden ser estratégicas,
de control e instrumentales.
·
Estratégicas:
se centran en la organización y planeación.
Analizan las opciones para la toma de decisiones: ¿Qué quiero fabricar?, ¿Con qué recursos
cuento?, ¿Cuánto tiempo me tomará hacerlo?, etc.
·
De control:
Permiten la ejecución de una acción conforme al plan establecido para el cumplimiento
de los objetivos propuestos. Corrigen o
reorientan el proceso en caso de ser necesario.
·
Instrumentales:
Organizan los medios técnicos apropiados según criterios de eficiencia y productividad. Ponen en marcha las opciones de actuación o
solución requeridas en un momento determinado.
Actividad
1.
Escribe la
letra que corresponde a cada acción descrita: (E) Estratégica, (I)
Instrumental y (C) Control.
a)______ Se mantienen la temperatura y se cuida que no
se escapen los líquidos.
b)______ Se
valora la ventaja de utilizar leche evaporada o leche condensada para hacer
yogurt.
c)______ Los
alimentos se guardan en bolsas de plástico y se agrega aire con una compresora.
d)______ La
tela no nos alcanzó para hacer el vestido, pero sí es suficiente para elaborar
una falda.
Actividad 2.
Investiga en las diferentes fuentes de información, sobre
el “Diagrama de Flujo” y contesta las
siguientes preguntas:
¿Para qué sirve el diagrama de flujo?
¿Cuál es su función principal?
¿Cuáles son los símbolos que se utilizan y su significado o
función?
