Actividad 1.
- Investiga en diferentes fuentes de información, la definición del concepto "Conservación de Alimentos"
- Menciona diferentes técnicas, que conozcas, para la conservación de alimentos.
Actividad 2.
1. Recolecta etiquetas de productos alimenticios de consumo diario: leche, yogurt, fideos, mayonesa, galletitas dulces y/o saladas, harina, pan de caja, etcétera.
a) Lee detenidamente toda la información contenida en cada etiqueta y respondan a las siguientes preguntas:
¿Aparece el nombre de algún conservante?
¿Aparece una fecha de elaboración y otra de vencimiento?
¿Aparece el nombre de algún sistema de conservación?
¿Hay algún dato que llame su atención? ¿Por qué?
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